Menu del vostro ristorante a Seefeld

Antipasti freddi
Carpaccio di rana pescatrice e salmone con olio di limone e peperoncino, melone marinato ed insalata riccia
[A,D,G,L] € 14,50
Beef tartar su crema di tartufo con chips di parmigiano, uovo di quaglia e crescione [A,C,H,L] € 15,50

Zuppe
Consommé di manzo con frittatine alle erbe, canederli al formaggio oppure canederli allo speck [A,C,G,H,L] € 6,50
Zuppa di castagne con mele, petto d´anatra affumicato e crostini al limone [A,G,H,L,O] € 6,50
Crema di Zucca con gamberetti grigliati, crescione ed olio di semi di zucca [B,H,L,O] € 7,50

Antipasti caldi
Risotto alla zucca con pomodorini brasati, taccole saltate in padella e chips di prosciutto crudo [G,H,L,O] € 14,00
Gamberi Black Tiger in olio caldo di olive ed aglio ed erbe con baguette all´aglio [A,B,G,H,L] € 14,50

Insalate
Insalatona Fitness “a la chef” con striscioline di petto di pollo con panatura ai cornflakes, frutti, salsa al curry e noci wasabi [A,C,E,G,H,L ] € 16,00
Insalatona di stagione con Zucca marinata, formaggio fresco di capra, pere e chips di pane alle erbe [A,G,H,L] € 13,50
Insalatona con 6 gamberi alle erbe grigliati e baguette con erbe ed aglio [A,B,G,H,L] € 24,50
Insalata mista [A,G,H,L] € 5,00
Baguette all’aglio ed erbe [A,G,H,L] € 3,00

Vegetariano
“Seespitz Tris“ con burro fuso e Parmigiano servito con insalata mista [A,C,G,H,L] € 15,00
Tagliatelle al tartufo servite con parmigiano, Croepek al tartufo e piccola insalata [A,C,G,H,L] € 14,00

Piatti tradizionali
Scaloppina di vitello alla milanese con mirtilli rossi servita con patate al prezzemolo e insalata mista [A,C,G,H,L] € 19,00
Capocollo di manzo arrosto servito con cipolle e salsa, fagiolini con speck e patate arrostito [A,G,H,L,O] € 18,50
Carne di vitello bollita con verdurine, vinaigrette di e zucca con asparagi Verdi, rafano grattugiato e patate [G,H,L] € 18,00
Saccottini di sanguinaccio al forno con crauti e panna, mela speziata e chips al prosciutto crudo [A,C,G,H,L,O] € 15,50
Blunzengröstl Tirolese con insalata tiepida di erbe e speck [C,G,H,L] € 15,50

Lo chef consiglia
Filetto di maiale grigliato su salsa di scalogno e speck con roselline di Romanesco e gratin di patate [A,C,G,H,L,O] € 18,50
Entrecôte su crema di patate dolci e mini patisson cotto a vapore [A,C,G,H,L,O] € 21,50
Duetto di fegato di vitello Tirolese su puré di patate e prezzemolo con mirtilli rossi e verdurine [A,C,G,H,L,O] € 19,50
Filetto di lucioperca grigliato su risotto ai funghi con taccole [D,G,H,L,O] € 19,50
Trota di Leutasch cotta in padella con patate al prezzemolo e verdure [D,G,H,LO] € 17,50
Filetto di salmone grigliato su risotto di zucca ed asparagi in padella [D,G,H,L,O] € 18,50
Hamburger al barbecue – carne di vitello alla griglia, lardopancetta, formaggio, pomodori, cipolla, insalata, salsa barbecue [A,G,H,L] € 12,50
Hamburger di avocado – Manzo di vitello alla griglia, pomodori, cipolle, lardo, guacamole, insalata [A,G,H,L] € 11,50
Hamburger senza glutine - Carne di vitello alla griglia, pomodori, cetrioli, formaggio, insalata, guacamole [C,G,H,L] € 11,50
Per i nostri hamburger serviamo patatine fritte, wedges o frittelle di patate dolci

Per bambini
Cotoletta alla Milanese con patatine fritte [A,C,G,H,L] € 10,50
Spaghetti al pomodoro con parmigiano [A,C,G,H,L] € 7,00
Filetto di merluzzo panato con patate al prezzemolo [A,C,D,G,H,L] € 8,00
Tortellini ricotta e spinaci con panna e parmigiano [A,C,G,H,L] € 8,00
Punte di petto di pollo alla viennese con patatine fritte [A,C,G,H,L] € 8,50

Dolci
Dolce al cioccolato e nocciole con panna e gelato alla noce [A,C,G,H,O] € 8,00
Crêpes con albicocche e gelato alla fragola [A,C,G,H,O] € 7,50
Mousse di castagna con amarene e parfait alla vaniglia e croccante [A,C,G,H,O] € 8,50
Trio di sorbetto rinfrescante con frutti di bosco [A,C,G,H,O] € 7,50
Kaiserschmarren caramellato con rum servito con prugne cotte, marmellata di mele oppure mirtilli rossi [A,C,G,H,O] grande € 14,00 piccolo € 9,00
Piatto di formaggi misti con miele al tartufo e senape al fico [A,G,H,M,N] € 9,00
Potete trovare nella nostra vetrina, delle torte fresche, dolci e strudel. Chiedete anche della carta gelati!

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